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歷代書體
油
ㄧㄡ
ˊ
yóu
炸
ㄓㄚ
ˊ
zhá
利用
煮沸
的
油
使
食物
熟
透
。
如
:
「
年糕
裹
上
麵粉
後
油炸
,
就
成
為
美味可口
的
點心
。」
英
to deep fry
法
frire
德
gebraten (Adj)