韭菜花。《說文解字·艸部》：「菁，韭華也。」
泛指花朵。《文選·宋玉·高唐賦》：「秋蘭茝蕙，江離載菁。」
植物名。即蕪菁。十字花科蕓薹屬，一年生或兩年生草本。春季開黃色十字花，總狀花序，葉抱莖而生，邊緣有鋸齒，根呈扁球形，可食。俗稱為「大頭菜」。