豆ㄉㄡˋdòu沙ㄕㄚshā

  1. 將豆子煮熟搗爛加糖製成的食品，常用做點心的餡兒。也稱為「洗沙」。

閩豆沙
英sweetened bean paste
法Anko (pâte)​
德süße Paste aus Rotbohnen , Adzukibohne [ lat. Vigna angularis ], süßer Bohnenbrei (als Kuchenfüllung)​ (S, Ess)​