鼎，三足兩耳的金屬器具。鑊，無足無耳的金屬器具。鼎鑊皆為烹煮食物的器具。《三國演義·第八六回》：「至殿前，又見鼎鑊內熱油正沸。」
古代以鼎鑊烹煮罪犯的酷刑。宋·蘇軾〈留侯傳〉：「以刀鋸鼎鑊待天下之士，其平居無罪夷滅者，不可勝數。」