竹ㄓㄨˊzhú筍ㄙㄨㄣˇsǔn

禾本科苞木類，竹屬所萌生的芽。可供食用，亦可入藥，有消渴、利尿的療效。也稱為「竹萌」。

英bamboo shoot

法pousse de bambou

德Bambussprossen