茭ㄐㄧㄠjiāo白ㄅㄞˊbái筍ㄙㄨㄣˇsǔn

  1. 茭白的嫩莖。因受黑穗菌寄生而肥大成筍狀，可供食用。

閩茭白筍
客禾筍、茭筍
英edible stem of Manchurian wild rice 菰[gu1], aka water bamboo
德Wasserreis (wiss. Zizania)​ (S, Bio)​