艸+7 = 11 

莧ㄒㄧㄢˋxiàn

名

  1. 植物名。莖細長，葉呈菱狀卵圓形，有青、赤兩色。花黃綠色，莖嫩，葉可食。也稱為「莧菜」。

英amaranth (genus Amaranthus)​, Joseph's coat (Amaranthus tricolor)​, Chinese spinach (Amaranth mangostanus)​
法épinards
德Amarant (S)​