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歷代書體
醬
ㄐㄧㄤ
ˋ
jiàng
油
ㄧㄡ
ˊ
yóu
用
大豆
、
小麥
加
鹽水
發酵
釀製
成
的
調味品
。
閩
豆油
客
豆油
英
soy sauce
法
sauce de soja
德
Sojasauce (S, Ess), Sojasoße (S, Ess)