鹹ㄒㄧㄢˊxián鴨ㄧㄚyā蛋ㄉㄢˋdàn

  1. 用鹽醃製成的鴨蛋。其製法為將鹽水煮沸，冷卻後將鴨蛋浸泡其中約二十五天即成。也稱為「鹹蛋」。

閩鹹卵
英salted duck egg
法oeuf dur et salé de cane
德salzige Enteneier ( English: Salted duck egg )​ (S, Ess)​

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