火ㄏㄨㄛˇhuǒ候ㄏㄡˋhòu

火力的大小與時間的長短。唐·段成式《酉陽雜俎·卷七·酒食》：「每說無物不堪喫，唯在火候，善均五味。」
比喻學力修養的功夫。《儒林外史·第三回》：「本道看你的文字，火候到了，即在此科，一定發達。」

英heat control, maturity, crucial moment

法contrôle de la température, maturité, moment crucial

德Dauer und Hitzegrad beim Kochen, Heizen, Schmelzen (S)