植物名。芸香科柑屬，常綠灌木。莖高約四至五公尺。葉互生，橢圓或長橢圓形，葉緣呈鋸齒狀。初夏開白色小花，果實扁球形，果皮粗糙，成熟後呈金黃色，味甘美。樹皮、葉子、花、果皮、種子等都可入藥。此類植物的果實也稱為「柑」。如：「椪柑」、「金柑」。

置橫木於馬口，使不能食。《公羊傳·宣公十五年》：「柑馬而秣之。」漢·何休·解詁：「柑者，以木銜其口，不欲令食粟，示有畜積。」通「拑」。