植物名。十字花科蕓薹屬,二年生草本。莖高一至二公尺,根際葉大,濃綠色,倒卵形,邊緣有缺刻。莖上之葉無柄,抱莖而生。夏季開黃花。果實為長角,圓柱形,具長嘴,熟則開裂,內藏黑花種子數十粒。種子可榨油,供食用或工業用。嫩葉可作蔬菜。原產於我國。也稱為「蕓薹」。