浸漬。《說文解字·水部》：「瀹，漬也。」《儀禮·既夕禮》：「菅筲三，其實皆瀹。」唐·賈公彥·疏：「筲用菅草，黍稷皆淹而漬之。」

煮。《玉篇·水部》：「瀹，煮也，內菜湯中而出也。」唐·李洞〈和曹監春晴見寄〉詩：「蘭臺架列排書目，顧洘香浮瀹茗花。」宋·蘇軾〈超然臺記〉：「擷園蔬，取池魚，釀秫酒，瀹脫粟而食之曰：『樂哉遊乎！』」

疏濬、疏通。《孟子·滕文公上》：「禹疏九河，瀹濟漯而注諸海。」《明史·卷八五·河渠志三》：「淮、揚諸水所匯，徐、兗河流所經，疏瀹決排，繄人力是繫，故閘、河、湖於轉漕尤急。」

（一）​之又音。