白ㄅㄞˊbái菜ㄘㄞˋcài

植物名。十字花科蕓薹屬，二年生草本。莖扁薄而白，葉闊大，呈淡綠色，是一種可食用的蔬菜。也稱為「大白菜」、「菘菜」。

英Chinese cabbage, pak choi

法chou chinois

德Chinakohl, chinesischer Weißkohl, Kohl [ lat: Brassica rapa pekinensis ] (S, Ess)