一種無機化合物。在石灰窯中將灰石鍛燒至攝氏九百度以上，可得生石灰。生石灰為白色粉狀固體，加水即劇烈反應，釋放出大量的熱，形成熟石灰。生石灰可用做乾燥劑、防止昆蟲及蛇的侵入；熟石灰則可用作建築材料。也稱為「白灰」。