黑黍,可以釀酒。《爾雅·釋草》:「秬,黑黍。」《詩經·大雅·生民》:「誕降嘉種,維秬維秠。」唐·柳宗元〈武功縣丞廳壁記〉:「其植物豐暢茂遂,有秬秠藿菽之宜。」
黑。《左傳·昭公四年》:「黑牡秬黍,以享司寒。」