糙ㄘㄠcāo米ㄇㄧˇmǐ

稻去殼後，碾得不精的米。其營養遠比白米豐富。《初刻拍案驚奇·卷一三》：「停了一會，只見依舊搬將那平時這兩碗黃糙米飯來。六老看了，喉嚨氣塞，也吃不下。」反白米

英brown rice

法riz brun, riz complet, riz cargo