腐ㄈㄨˇfǔ乳ㄖㄨˇrǔ

  1. 豆腐乳。是黃豆的加工品，用小塊豆腐利用黴菌發酵、醃製而成。也稱為「醬豆腐」、「乳餅」、「乳腐」、「糟豆腐」。

英pickled tofu
法fromage de soja fermenté, tofu mariné