國語辭典

黑ㄏㄟhēi醋ㄘㄨˋcù

顏色呈黑色的醋。成分包括釀造醋、糖、鹽、麥芽、蔬菜、果實、香辛調味料。相對於白醋而言。也稱為「烏醋」。